Herbes aromatiques

Editis reúne a una gran diversidad de talentos y editoriales comprometidos con la literatura, la juventud, lo práctico o la ilustración. Una riqueza editorial incentivada por la voluntad de transmitir, releer y dar vida a los savoir-faire y las historias.

En esta obra, Pauline de Voghel nos guía desde el jardín hasta el plato para cultivar, recolectar y cocinar 33 hierbas aromáticas, desde las más clásicas hasta las más originales. Inspirada en el jardín, revela sus virtudes medicinales y gustativas, y comparte 20 recetas delicadas: berro lactofermentado, limonada con hiedra terrestre, mantequilla con cebollino y salvia, galletas con ajedrea o clafoutis con meliloto.
Una auténtica paleta de aromas, sabores y beneficios.